Här kommer receptet på mina vegobollar
Till färsen
1 påse (850 g) tinad anamma formbar färs
1 liten gul lök, finriven
3/4 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1 krm kryddpeppar
1 krm ingefära
Till kokningen
1 1/2 liter vatten i en 3-liters kastrull
2 grönsaksbuljongtärningar
Till stekningen
Flytande margarin
Gör så här
Blanda alla ingredienser och forma färsen till ganska små bollar, ca 3 cm i diameter.
Koka upp spadet och lägg i ca 20 bollar åt gången och låt dem koka tills de flyter upp till ytan, vilket tar ca 3 min.
Vattnet behöver inte koka hetsigt, det räcker med att det sjuder. Kokningen stannar nästan av när man lägger i bollarna.
Lägg över bollarna i en varm stekpanna med flytande margarin och stek dem tills de får lagom färg.
Lycka till!
